Pâtisseries chocolatées
Le top 3 des desserts gourmands à base de chocolat
Les desserts à base de chocolat demeurent un vrai coup de cœur pour beaucoup de gens. Il y a de…
Lire la suiteQuelles pâtisseries préparer pour un amateur de chocolat blanc ?
En copeaux, en pépites, fondu ou sous forme de ganache, le chocolat blanc est juste irrésistible. Il vous fera fondre…
Lire la suite3 façons de revisiter le tiramisu
Le dessert traditionnel italien nommé tiramisu est une valeur sûre en pâtisserie. Sa recette classique est mondialement connue pour régaler…
Lire la suiteComment choisir son chocolat pâtissier ?
À titre informatif, le chocolat désigne une recette constituée de nombreux éléments dont les principaux sont issus des fèves de…
Lire la suiteQuels sont les parfums les plus populaires pour les macarons ?
Pour savourer la pâtisserie française, il suffit de déguster le macaron avec ses parfums. On considère les macarons comme un…
Lire la suiteQuelles boissons élaborer en intégrant du chocolat ?
Le chocolat, un incontournable dans l’art culinaire sucré, s’intègre dans les pâtisseries, les plus grands chefs-d’œuvre de la sucrerie, mais…
Lire la suiteLes qualités essentielles pour devenir un excellent artisan chocolatier
Le chocolatier est un expert dans la préparation de la cuisine au chocolat, dont il maîtrise toutes les étapes. Il…
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